在大嚴寒之前，因為過度捕撈，鱘魚的數量已經越來越少，鱘魚魚子醬被稱為“黃金魚子醬”，但現在，這條河流中的鱘魚的數量可能比這附近的人口數量要高好多倍。只等幸運的漁夫把它們捉住。
它們也是洄游魚類，每年夏季有大量的鱘魚從海中逆流而上，返回它們誕生的淡水河流中繁殖。
鱘魚的壽命可達十數年，長達一米多的鱘魚在這附近很常見。
據說活得越久的鱘魚所産的魚籽越是美味，但以何田的經驗來說，其實手臂長短的鱘魚和近一米長的鱘魚，它們的魚籽所做的魚子醬味道相差無幾。
與其他魚類不同，鱘魚的魚籽不是白鮭魚籽或是三文魚魚籽那種一看就能引起食慾的鮮豔橙色，而是黑色的。
但做好的魚子醬抹在幹麵包和餅幹上，味道真是一絕。
在夏季末，也有些商人會來收魚子醬。不過，鱘魚魚子醬不像貂皮，說不準能不能收到，而製作魚子醬的手法因人而異，做出的魚子醬質量也參差不齊，所以收購的人並不多。
今天收獲的狗魚中有不少是肚子鼓鼓的雌魚，何田笑嘻嘻地再投下漁網，“今晚回家就可以做魚子醬了。”
他們帶著魚獲把船劃到岸邊，已經是下午兩點多了。
何田和易弦在河邊找了個陰涼的地方，把小麥抱出籃子，讓它尿尿，然後把裝著魚的木箱抬回家。
有了小鴨子之後，何田不再在河邊洗剝魚獲了，魚的鱗片、內髒都是鴨子喜歡的食物。
他們把木箱抬到山澗邊，讓木箱一半浸入水中，箱子的蓋用草繩紮緊，這樣箱中的魚可以活得更久一些。
他們還要再劃著船出去一次，把河道支流小溪裡的籠子和樹枝陷阱收起來。
這次出發前，何田讓易弦爬進菜窖，拿了一串小粽子，她又給兩個人的水壺添滿水，這才提著小麥走下山。
順流而下近半個小時，他們將小船劃進支流，這條小河河面碧綠，水位比上次來的時候升高了二三十厘米，河面也更寬了，從原先的七八米變成了近十米，河道兩邊有很多原本站在河岸上的樹木現在都淹在水中。
河道邊上那棵易弦用來當路標的垂柳現在像是臥在水中，枝條漂浮在水面上，蕩出一圈圈漣漪。
此時是一天中最熱的時候，太陽高高掛在天上，雖然水面上有清涼的風，可頭頂被曬得燙燙的。
何田和易弦都戴了鬥笠，小麥臥在籃子裡，不斷吐著舌頭喘氣。
易弦把船劃到柳樹邊，何田掐了幾只柳條，編成一個小圓圈，扣在小麥躺的籃子上，給它遮點陽光。
要是在平時，小麥這會兒一定會扭著尾巴嘰嘰叫著趴在船舷上，要求跳下水游泳了。
陽光最耀眼氣溫最高的時候，也是藏在樹枝陷阱中的魚蝦最多的時候。它們躲進樹枝中享受陰涼，卻沒想到這個陰涼的避難所是個陷阱。
樹枝陷阱沉的更深了，提起時帶起了好多的淤泥，把船底弄得髒兮兮的，泥鰍、蝲蛄、青蝦、各種魚，還有幾只螃蟹紛紛從它們以為的避難所中倉惶逃出，然後挨個被撿進了一個木箱。
個頭小的魚蝦被放進了一個裝上河水的竹筒中，這些是準備放到家裡的水塘裡的。
昨天的大暴雨之後，養在池塘中的水草有些被沖走了，估計小魚小蝦也損失了一些，今天剛好再挖些水生植物一併帶回去。
易弦給小麥一隻蝲蛄玩，它對著張牙舞爪的蝲蛄嗚嗚低吠，撅起屁股用前爪拍蝲蛄的鉗子。