據易弦說，現在幾個能用得上電的城市，所用的電纜電線是用陶瓷作為絕緣材料的。
失去了電力，煉鋼用的是木炭，火車用的是蒸汽機。
沒有塑膠地膜，種植者們只能用回過去的辦法，用幹草或其他材料覆蓋土地。有能力進行大規模種植的城市，使用的是預先打好孔的黑色油布。
何田他們可用不起這種高階貨，只能用古早原生態的方法，就地取材了。
土豆苗現在漲勢喜人，可是和小米一樣，最大的危害來自於周邊的小動物。
何田和易弦在土豆地上架起竹竿搭的棚子，再掛上一層破舊的漁網。澆水時兩人分別站在地的對角線上，從兩邊開始走，邊走邊甩動胳膊灑水，這樣既能保持效率，又不會灑在對方身上。
灑水壺也是用竹子做的。
何田對她所住的這片森林中生長著大量竹子感到幸運。
現在是竹子最旺盛的生長季，在下雨的春夜，一個晚上，竹子可以長高十厘米多。
快速成長的竹子給何田他們提供了各種尺寸的建築材料。
此外，他們頻繁拜訪竹林，也是為了春筍。
新鮮的竹筍剝掉外皮後，用滾水燙一下，甚至不燙也行，切成細絲清炒，或者放一點辣椒和花椒，和胡蘿蔔絲、蕨菜一起炒，味道鮮美甘甜得難以形容。
肥厚的筍切成滾刀塊，和臘肉、花菇、栗子一起燉，湯汁香濃，澆在剛蒸好的米飯上，別說易弦了，何田都能連吃兩碗。
這麼美好的食物當然要設法做成儲備糧。
把新鮮的春筍切成片，掛在繩子上晾幹，風吹日曬，就變成了幹筍。
要吃的時候，把幹筍放在清水裡泡上一段時間，可以拿來燉湯，也可以用來炒菜。
除了竹筍，竹林中還盛産一種小蘑菇。這些小蘑菇是半透明的白色，細細長長的一簇簇長在林子中，積累多年的竹葉為它們提供營養，也給予它們獨特的風味。
把它們採下之後，洗淨，放在碗中備用。先用一塊鹹魚或是一條醃鴨腿和幹筍燉湯，湯放在陶鍋裡在火上慢慢燉幾個小時，香氣四溢時舀出湯汁，直接澆在碗裡，小蘑菇就完全變成透明的，小傘在湯碗中張開，湯的香氣中又加入一種獨特的香味。
這樣的湯，用來做火鍋也很不錯。
湯煮好後，先加入土豆粉條，再加入蘑菇，湯上浮著幾滴黃色的小圓點油脂，紅色的鴨腿肉藏在湯底，晶瑩的土豆粉條上開著半透明的小傘，如果再加入幾根碧綠的蕨菜，簡直完美。
可惜的是，這種美味的竹菇無法曬幹儲存。
但還有竹蓀呢。
竹蓀的樣子並不像是什麼美味的食物。它長在幹枯的竹根附近，有點像個小絲瓜瓤子，或是一個網兜，或是拖著個網兜的蘑菇，不太結實，全是大大小小的洞眼，還一碰就碎得到處都是渣。
但是這東西小心採下之後，生吃涼拌脆爽鮮嫩，如果放在湯裡，尤為驚豔。
曬幹後的竹蓀可以儲存很久，唯一的缺點就是怕壓，一壓就碎成渣沫。