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第118章 荷葉糯米排骨 (3 / 3)

“也有可能啊。除非,我們找到其他的能源,比如,煤炭。”

“還有天然氣!”

“或者我們自己做個沼氣池。”

“沼氣池太難了,發酵出沼氣有氣溫要求的,我們這裡全年有一半時間是凍土期,溫度不夠。”

“唉,別說這裡了,我從前住的地方,也有人雄心勃勃地建過沼氣池的,結果,過了一冬天,地下埋的沼氣池都裂了,春季河流水位提高,哈哈,別提了。”

“還是先挖點草帶回家吧。”

他們把失敗的割草機放回船上,拿上鐵鍁和鋤頭,找到一塊較為平整地,先撿走地面上較大的石頭塊,盤結在一起的草根樹根,然後連著上面的草挖了五塊草皮。每塊草皮帶著大約十厘米厚的土壤,六七十厘米見方。

從草皮側面看,能看到蛛網似的白色細根。

把草皮帶回家後,兩人把它們鋪在了靠近坡地的一塊河灘上。

河灘上的石頭塊、浮木、枯枝等等走已經清理走了,何田還帶著大米來回刨了幾次,撒上了一些漚好的肥料。

草皮鋪好後,何田揮動鐵鍁,把它們壓平,壓實,希望野草的根系能夠和新土壤接觸。

易弦從河邊提了幾次水,澆灌下去,然後,兩人拿起放在一邊的窄窄的草簾子,輕輕蓋在新種下的草皮上的縫隙上,再在上面壓上幾塊石頭。如果下雨了,他們希望這樣能保護剛移栽的草皮,不讓它們被雨水沖走。

種好草皮,易弦開始炮製新菜式了。

他先泡上兩杯糯米,幾粒香菇,然後去菜地拔了幾顆小洋蔥。洋蔥球現在才和雞蛋差不多大,葉子也是油綠油綠的。

然後,他去了地窖,這才發現,他們並沒有雞肉了。

別說新鮮的了,燻臘的也沒有。

“今年打獵打得有點少啊。”易弦感嘆一聲,開啟冰箱,找到一塊豬肋排,拿出來化凍,剁成小塊,用醬油、鹽、湯醃上,還豪放地加了幾大勺他剛做好的甜酒。

大約一小時後,糯米泡好了,易弦放在火灶上的鍋子,裡面的水也煮滾了。

他取出蒸籠,在上面鋪上一塊大紗布,把糯米倒上,鋪平,再用手指戳了幾個坑,讓糯米蒸的時候能受熱更均勻。

糯米蒸熟後,火上支起油鍋,再豪放地放上豬油,切碎的洋蔥頭,翻炒幾下,把蒸好的糯米也倒進去炒,再加上香菇和排骨一起翻炒。

何田聞到香味,跑來看熱鬧,“聞起來真不錯呀。”

易弦笑,“等會兒吃著更不錯。”

炒了一會兒,他熄了火,把帶回來的荷葉拿來,一片片沿著葉脈撕成小扇形,鏟一大勺糯米排骨倒在葉片上,幾番折疊葉子,包成一個個比掌心稍小些的小荷葉包,再放進蒸籠,蒸上半個小時。

荷葉糯米排骨真的吃起來比聞起來更不錯!

糯米粒裡、排骨肉裡都滲入了荷葉特有的清香,和使用竹葉包的粽子味道各有千秋。

何田舔舔黏黏的手指,“脂肪和碳水化合物真是神的食物啊。”

易弦得意地笑笑,又吃了一個才想起來,“哎呀,應該再放個鹹蛋黃的!”

何田噴笑,“你是鹹蛋黃星人麼?”

作者有話要說: 今天也祝大家用餐愉快。

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