掌事的說：“兩道題，也是兩道菜。一道叫生熟蛋，一道叫鹹淡湯。”
玉紹問：“何為生熟蛋和鹹淡湯？”
“看起來熟，吃起來生，雞蛋切開不能流黃，這就叫生熟蛋。”
“那鹹淡湯又是什麼？”蕎蕎也很好奇。
“同一碗湯，分別讓兩個人品嚐，一個人說鹹，另一個說淡，就叫鹹淡湯。”
蕎蕎皺著眉頭想：“好古怪的菜，這真能做出來？”
掌事的笑得有些慚愧：“我問過店裡的廚子，都做不出來，只好叫諸位一起想想辦法了。”
蕎蕎偷偷去瞄玉紹，她對做菜一竅不通，更別說是這麼刁鑽的菜了。
玉紹面『色』從容：“店主，我能做出來。”
掌事得很是意外：“哦？當真？”
“借你們的廚房一用。”
“好，請公子跟我來。”
玉紹跟在掌事的後面，蕎蕎和姬影也邁了步子，玉紹停下告訴他們：“你們不必跟來了，在此等我回來。”
他倆便和其他人一樣站在大堂等。一炷香快過去了，蕎蕎有些坐不住了，一直朝後院的廚房探首張望：“他都去了這麼久了，怎麼還不回來？”
姬影悠閒自在地坐在那喝茶：“急什麼？菜做好了，他自然會出來。”
蕎蕎悻悻的撇嘴：“我就是想看看那兩道菜到底什麼樣嘛。”
話音剛落，玉紹走了進了，身後小二手裡端的木盤裡果真放了兩道剛做好的菜。
他請酒店掌事走上前來看，其中一盤是切開兩半的雞蛋，蛋黃蛋清皆已凝固。
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