“老王,我們一起過去看看,老李好像也沒什麼情緒不對頭,都挺好的。”李華道。
情緒挺好的。
王術光愈發不明白了,但是他還是默默地把錢放進了櫃子,然後走進了廚房。
“李書記,那要稍等一下,我先把這個弄到鼎罐裡面燉著,回來好吃。”
“好的。”
李華答應著,然後搶在了王術光前面拿起了菜刀。
“老王,這兔子我來幫你剁,你去把火生好就是了。”
“你來剁?”王術光一臉意外,這年頭到村裡工作的大學生會做飯的都不多,剁兔子李華會?
李華點了點頭,“放心,這事我行。”
說著,李華就舉起了菜刀,砰砰砰的剁起來。
看著李華嫻熟的刀功,王術光這才放下心來,趕緊去給烤火爐生火。
其實也不是生火,只是把火弄旺一點就行了,因為火爐冬天一般都有火,沒有滅過。
不一會,李華剁完了兔肉,一寸二見方的塊,加水清洗。
弄上料酒。
坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,薑片,蒜瓣,下面醬,把麵醬炸熟。烹料酒、醬油,把兔肉下鍋,打湯,用旺火追打,開幾開,用小火燉爛。
時間的話,小火燉久一點也不錯,到時候出鍋肉色紅亮,肉細味香。
“李書記,你,你這是很會弄菜啊,才下鍋怎麼這麼香?”王術光聞著香味四溢的兔肉道。
“你這佐料還差了一點,不然味道會更好。”李華笑了笑道。
是的,王術光這裡只有一些日常的佐料,也只能將就了,不過也行。至少比王術光的手藝要好得多。
王術光搖了搖頭,笑道“李書記,沒看出來,你工作上是一把好手,做菜也是一把好手啊。”
“哈哈,老王,我這是手藝比起你怎麼樣?”李華得意的開起玩笑來。