齊然的話讓譚玄機對其高看一眼。如今的齊然，面板曬得有些發黑，這樣的膚色，配合綁縛一起的髮束，讓他平添許多青年活力，少了打鬥而來的戾氣。一身漁夫打扮，配上芒鞋，若是再加上一根竹杖，可以說完全就是一個悠閒隨意，隨波盪漾大江小湖中的後生。
若要扮戲，就要全套做足。齊然十分感謝那位‘侯柏山’，從那人的裝束和演技之中汲取養分，如今齊然的‘演技’已經可以將自己的武者氣息掩蓋下來，狀若常人。
“嗯……原來林沐風他這幾月以來就是從你那裡得來的魚？這麼說來，你也懂這端陽鱸的妙處？”他語氣中有些遲疑。譚玄機為了自己的傷勢，已經尋遍大江南北，最後才從中州神醫‘一命先生’段方才處得來根除之法。
我不單單知道你來端陽湖畔是為了療傷，更加知道，你譚鐵匠還要煉一爐‘五神丹’滋補內府，藉此將你家傳的‘熔金神火’入肺的氣息盡數拔出，更上層樓……齊然笑道：“恰好，飯點將至，就讓在下為老丈你展現手段，來一道‘端陽鱸三吃’。”
端陽鱸三吃……？
……
齊然吃飯受到前世‘老廣’的影響很深，喜歡本味，少調料。如果食材新鮮，就算是一些白鹽也足以入味，恰到好處激發本味鮮甜。
本小章還未完，請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容！
什麼端陽鱸三吃，不過是齊然從‘龍蝦三吃’化出來的變種。
“一尾紅腹上籠屜，只以蔥姜鋪陳，三分之二刻鐘後，連盤取出，倒盡其中溢位肉汁。僅以一勺豆油做蘸料，最後潑灑熱油。此為一吃。”
齊然說話之間，手起刀落。
一尾紅腹雌鱸被他抓在手中，手中小刀一翻，已經開膛破肚。拇指一彈，小刀在空中打著璇兒，最後花哨地釘在了案板之上。
右手探入魚腹，摸索之後，利落地向外一扯，雌鱸的臟腑連同腮腺都被一起拉出。再之後，反手握刀，風馳電掣一樣，在魚背出一閃後，一條長度適中，深度合適的刀口就此造成。
“備水。”齊然開口。
旁邊的林沐風早已準備好一盆清水。
“此魚中午所捕獲，如今已經死了一個半時辰。許多人都有誤解，認為食材之鮮美最高時刻當在死後立刻烹調。實則不然……”
齊然將雌鱸放入水中，右手以‘擠，按，揉，搓，壓’諸多手法進行處理，肉眼可見，魚肉中的血水被高效擠出。三次之後，取來大盤，蔥姜鋪底，將雌鱸放上。最後，他還將另外一些辛料握在手中，擠出其中汁水，淋在魚身之上。
而齊然的論述亦是引來譚玄機的頷首認同。他雖然不知道其中的奧妙，但是食魚多年，確實發現鮮魚死後若是即刻入鍋，反而肉質略帶僵硬。若氣溫合適，靜置之後，再入火中，可謂味美鮮甜，肉質極佳。
灶上大鍋中‘寬水’已經翻滾，齊然將竹製的隔板放入鍋中，隨後將盛魚大盤放入其中。
“我看老丈你一旁的小爐上，還有半小鍋白粥，恰好，就以此粥佐魚。”
說話之間，齊然又將另外一尾雌鱸取來，開膛破肚。
再之後，刀身由尾段而入，沿著魚骨向魚頭颳去。
咔咔咔……小刀刀身與魚骨摩擦，產生清脆刮骨之音，隨後，齊然將魚身豎起，右手一剁，魚身隨後分為兩半。