比起自己的判斷,南枝更相信伴讀的。
畢竟就耳力而言,十個他都比不過顧清晏這一個伴讀。
等到徹底靜了下來,伴讀將鍋整個端離灶臺。
隨後揭開了鍋蓋,一股關在鍋裡濃鬱的玉米香,立馬暴漲出來。
看著一顆顆雪白帶點焦黃的爆米花,嘴角忍不住掛上了笑容。
是他記憶中的爆米花!
雖然還沒加糖,可能沒有那麼甜,但看到熟悉的小零食,對於南枝而言已經是意外之喜了。
或許是他的玉米粒質量不錯,也或許是伴讀嚴格遵守他的指揮。
倒是沒有爆開失敗的玉米粒,小皇子十分滿意。
讓伴讀將鍋裡的爆米花撈出來,裝了滿滿一大碗。
新鮮出鍋的爆米花還帶著熱意,小皇子迫不及待伸手拿了一個。
好在爆米花散熱也快,並不算特別燙。
嘗到久違的熟悉味道,並不算特別甜,帶著玉米原本的風味。
吃起來香香脆脆的,如果再裹上一層焦糖,或者沾上奶油。
想想或許會更好吃?
“我來熬點糖,爆米花會更好吃。”小皇子讓伴讀將平底鍋放回灶上,準備他來動手。
“不然還是你來指揮我?”伴讀想讓南枝多休息。
小皇子搖頭拒絕,熬糖並不是那麼簡單的事,不是靠在旁邊指揮,就能夠做好的。
“放心,我沒事了。”休息那麼長時間,再加上還有伴讀幫他按揉太陽穴,整個人都舒服不少。
再加上熬糖也不需要怎麼動腦,對於手感純屬的他而言,這反倒也是一種放鬆方式。
伴讀小心打量著小皇子的臉色,看到確實精神不少後,才鬆口答應。
熬好焦糖之後,將爆米花和糖混合再重新裝到碗裡。
“枝枝,這和之前冰糖葫蘆的做法有什麼區別?”看著步驟十分相似。
聽到伴讀的問題,南枝微微一愣:“區別還是挺大的,爆米花外面可沒有那一層冰糖外殼。”
爆米花只是裹了一層薄薄的糖漿,說起來其實爆米花也能做成冰糖爆米花。
回想起那些創意冰糖葫蘆,冰糖爆米花實屬小兒科。
伴讀聽了這解釋挑眉,也沒過多計較。
畢竟他也不是真對這些有什麼興趣,只是看著操作眼熟多問一句。
南枝摸了摸鼻子,好在伴讀的也沒刨根問底,不然他還真不知道怎麼解釋清楚
“小公子,桃酥好了。”另一個廚房做桃酥的護衛,端著一碟桃酥進來。