“來,張大姐,東西在這呢。你隨便吃,我去將這豬肉整理好,等會兒啊,夫人還要給我們做其他的好吃的嘞。”周嬸接過張嬸手中的豬肉說道。
“喲!這不是辣椒嘛,怎麼用了這麼多油,可真敗家。”
張嬸看著盆裡一大半的油心疼的都顧不得香味的事兒了,平日裡看自家主子是個省心得,她也非常欣慰。現在看她居然用了這麼多油也顧不得其他,竟然直直的將心裡話說了出來。
“張嬸,你先嚐嘗看?”張瀾清知道張嬸的性子,所以也並不怪她,伸手拿了一雙新筷子給她,眼神示意她先嚐一下。
張嬸也不是這麼小氣吧啦的人,拿起筷子隨即嚐了一口,椒香入喉,帶著一絲絲花生的清脆生。
“這,這是夫人你做的?”張嬸嘗過之後瞪大眼睛看著張瀾清。
張瀾清點了點頭。
“這也太好吃了吧雖然才吃完飯不久,但是我感覺我還能再幹三碗飯。”張嬸用舌頭舔了舔嘴巴說道。
“只是這油用的太多了。”張嬸心疼的看著這一盆被油水浸泡著的花生辣椒。
“好吃就行,好吃就行,好吃就行。”張瀾清心裡也知道這油水若是這樣用,鐵定是不夠的,但是這辣椒如果不用這麼多油水就沒有味道了啊。
“張嬸,除了豬肉能炸出油,還有其他的油嗎?”張瀾清轉身問她,想著她之前呆在宋老師家,見識應該比較廣泛。
“聽說還有羊肉,牛肉都能炸出油,可是那牛羊也很貴啊,比這豬肉還貴。”張嬸想了想繼續捂著心口說道。
“沒有其他的油嗎?例如菜籽油?花生油?”張瀾清試著問道。
“夫人,你說的哪裡話,那菜花就是用來養豬的,哪裡能榨油,綠油油嫩嫩它哪裡有菜籽了,它那樣子的也只適合養豬啊。”張嬸還不知道她說的菜籽油是什麼,反而是一旁洗肉的周嬸回答說道。
“什麼?那你們都是怎麼得到的菜苗呢?”張瀾清驚奇的發現,她們這個菜花在他們認知里居然是沒有菜籽的。
“每年的菜苗長大之後會有種子,黑乎乎的一小顆,撿都撿不起來,那東西牛羊都不吃的,
每年留一些長大的菜苗,它的種子落在田地裡,第二年就會生出許多菜苗來,大家等菜苗長大了以後割回家就行了。”
周嬸想著之前身邊的其他人割菜苗的景象說給張瀾清聽。
“哦,原來是這樣啊。”張瀾清回答。
原來他們根本就不知道拿東西能用來榨油,所以才不知道菜籽這個名稱,也不知道菜籽油是個什麼東西,張瀾清總算明白了。
“那自己是不是可以將那些菜籽收集起來炸成油賣出去呢?”張瀾清心中開始思考。
“是什麼這麼香啊,我口水都流出來了。”門外傳來一聲清風般悅耳的說話聲。
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