一個一個準備好後。
蘇瑾撩起袖子,就準備做飯了。
開啟抽菸機,把廚房的門關上。
拿出大湯勺舀了一口兩鍋湯,分別試了一口,小火慢燉的湯就是好喝,很濃香。
把兩鍋湯都端到餐桌上放好。
回到廚房,拿出平底鍋,拿出鏟子就開始炒菜了。
先做一個紅燒雞爪。
鍋內熱油加入冰糖,翻炒變色,再加姜蔥蒜辣椒八角等香料,炒出香味後,把雞爪放進去翻炒均勻。
隨後放一勺老抽兩勺生抽,再放一點料酒,燒開後放鹽,最後再用小碗調製一點生粉水,倒進鍋裡,等待燒開收汁後便可關火盛出盤。
第二個做魷魚炒荷蘭豆。
鍋裡熱油,荷蘭豆先下,迅速翻炒,讓它變成好看的翠綠色,撒一點點水,加快速度翻炒,接著盛出盤子。
再熱油,放切好的魷魚,加一點點耗油,生抽翻炒均勻,撒一點點水,繼續翻炒,蓋上鍋蓋等待片刻。
開啟蓋子,下鹽,等燒開後,試一下鹹淡,隨後關火盛到荷蘭豆的上面。
第三個土豆燒雞塊。
鍋裡熱油,先把生抽料酒等醬料炒香,放入雞塊,快速翻炒,讓所有的雞塊都均勻的裹上醬汁,隨後放入土豆,加水燉。
差不多半個小時解開蓋子,放一些鹽調味,就可以關火了,這時候的雞塊香嫩,土豆軟糯嫩滑,恰到好處。
第四個酸菜魚。
鍋裡熱油,先把魚片放進去炸脆,撈出來,再把酸菜,辣椒爆香,加點水,最後再放入魚片,蓋上鍋蓋滿滿燉。
15分鐘就可以出鍋了。
最後清炒一個時蔬。
菜一個個的擺放在餐桌上,總共7個菜,擺滿了滿滿一大桌,香味撲鼻,閃閃和小熙聞到香味,頓時連喜愛的動畫片也不看了。
閃閃撲騰著一對小翅膀,飛到餐桌上。
小熙邁著一雙小短腿,飛奔到餐桌上。
“嗚,好香啊!”兩人嗅著飯菜的香味,情不自禁的出聲。
不等蘇瑾吩咐,小熙快步跑到碗櫃中,拿出三人要用的碗筷等餐具。
“姐姐快坐下,飯菜快涼了~”小熙興奮的說。
三人坐下開始用餐。