三日後，襄陽城裡出現了一家名為“初心”的飯館。飯館不大，只能擺下四張桌子。飯菜也很簡單，蔥花炒雞蛋、燒茄子、涼拌青菜、老醋花生、小米稀飯與饅頭，僅此而已。這裡只有一種酒，名為“忘憂”，其實就是自家釀的高粱酒。老闆是一個年輕男子，臉上永遠掛著那種人畜無害的微笑。有兩個夥計，一個小姑娘，一個小男孩，是姐弟倆。他們乖巧懂事，稱呼老闆為“叔叔”。
開張第一天，兩個小夥計在門口迎客，滿心歡喜。老闆靜靜地坐在櫃檯後，面帶微笑。
“不忘初心，方得始終，或許在這裡能找到一絲內心的寧靜。”一個年輕儒生在飯館門口駐足。
姐弟倆根本不明白儒生在說什麼。不過，這年輕儒生有可能是飯館的第一位客人，他們豈會放過？
趙嫣眨動著大眼睛，笑著問道：“叔叔，你要吃飯嗎？”
年輕儒生隨口答道：“當然。”
“裡面請！”
年輕儒生微一點頭，繼而走進了飯館。
趙嫣也跟了進去。
年輕儒生在裡面靠左的一張桌子旁坐下，隨口問道：“都有什麼吃的呢？”
“有四樣菜，分別是蔥花炒雞蛋、燒茄子、涼拌青菜和老醋花生，還有小米稀飯和饅頭。”趙嫣口齒伶俐，聲音清脆而響亮。
年輕儒生微微一愣，沉吟道：“只有這些？”
趙嫣微微皺眉道：“這些還不夠叔叔吃嗎？”話音方落，她似乎想到了什麼，繼續道：“如果叔叔還有朋友要來，可以多吃點饅頭，既實惠還管飽。”
此話合情合理，年輕儒生一時間竟無言以對。他微一沉吟，苦笑道：“有酒嗎？”
趙嫣嬌聲道：“自然是有的，名為‘忘憂’，飲下此酒，可忘卻世間一切憂愁。”說到這裡，她把嘴湊到年輕儒生耳邊，低聲道：“其實就是自家釀的高粱酒，這些都是叔叔瞎謅的。”
真是童言無忌，年輕儒生只覺哭笑不得。他隨口道：“那就來個蔥花炒雞蛋，來個老醋花生，再來一壺忘憂酒。”
“好嘞！”
只一盞茶，兩盤菜、一壺酒上桌。
年輕儒生小口吃著，小口喝著，頗為悠閒。
不知不覺中，夕陽已西下。
年輕儒生是今天的第一位客人，也是唯一的一位客人。
姐弟倆從滿心歡喜變成滿面愁容。他們也站累了，就隨意地坐在了門墩上。
燕山來到門口，目光掃過姐弟倆，笑著問道：“你們怎麼了？”
趙嫣嘟囔著道：“今天就來了一個客人，叔叔給免去酒錢後，只收了二十個銅錢。這往後，我們的日子該怎麼過呢！”
趙凜似乎想起了什麼，試探著問道：“叔叔，你會不會把我們賣了？”
聞言，燕山一口氣沒給噎死，真是哭笑不得。
這時，姐弟倆都靜靜地望著燕山，眼眶中隱隱有淚光閃動。
燕山微微一笑，柔聲道：“嫣兒，凜兒，你們這麼乖，又可愛，叔叔怎麼捨得賣了你們呢？”說話間，他把口袋底翻了出來，有三張一百兩的銀票，四錠銀子，每錠十兩，還有一些碎銀子，也就三四兩。
望著這麼多銀子，姐弟倆又驚又喜。趙嫣忍不住問道：“叔叔，你這是要做什麼呢？”
燕山笑著道：“從今日起，我們就是一家人，由嫣兒來當家。”