蘇顏冰的家中收拾得非常乾淨整潔,葉傾坐在沙發上看電視,大蜜就和蘇顏冰在廚房裡面忙碌。其實煎牛排需要的食材不多,也不是很麻煩,但是火候的控制很重要。
大蜜在廚房裡面更多的是在跟著蘇顏冰學習這方面的手藝,她想讓自己變得更加地能幹,這樣一來自己就會無可挑剔了,葉傾就不可能挑她的毛病,而且她現在已經儘量地在改變自己的性格了,跟蘇顏冰待久了,她說話都比以前要文雅多了。
蘇顏冰一邊翻著牛排一邊在跟大蜜講解煎牛排的一些技巧。大蜜其實對牛排還是非常瞭解的,畢竟是出生鉅富之家,而且家中產業又是飲食業,從小她就吃過不少的牛排,最正宗的西餐也是經常吃。
吃得多自然就瞭解得多,可是她卻從來沒有親手煎過牛排,對於火候的把握自然不行。她知道牛排不能吃十成熟的,那樣肉質太老了,不好吃。一般來講中國人喜歡吃個五成熟和七成熟,五成熟比較嫩,七成熟比較容易接受,因為中國人不喜歡吃那種看起來像是生食一樣的東西,尤其是肉類食品一定得煮熟了吃才放心。
外國人吃牛肉有吃三成熟的,肉裡面還是鮮紅一片,血都沒幹那種,感覺特別像是茹毛飲血的原始人一樣,不過其實那種肉吃了特別有營養,所以外國人都長得特別高大強壯。
蘇顏冰煎的牛排自然是要控制在五成熟了,比三成熟要好得多,而且又比較嫩。這跟選的肉也有關係,要看是什麼地方的牛肉,有些部位的牛肉就必須要煎個七成熟才好吃,有些部位的牛肉五成就夠了。
總體來說中國人吃牛排幾乎就沒有低於五成熟的,蘇顏冰自然也不例外,而且對於女孩子來講,看到那種一咬開還鮮血淋漓的牛排就會覺得噁心,哪裡還吃得下。
葉傾從小就是吃的中餐,上大學之前都沒有吃過西餐,包括了牛排,還是大學的時候因為在談戀愛,所以跟趙雪雁一起去吃了一回西餐,而且還不是正宗的西餐,就是學校外面開的那種比較便宜的西餐,當時一份牛排才二十多塊錢,味道自然也不怎麼好吃。
就因為那一次的嘗試,所以葉傾一直不喜歡吃西餐,跟大蜜在一起之後去吃過正宗的西餐也沒能改變他的觀點。儘管如此,他對蘇顏冰做的牛排還是非常期待的,因為蘇顏冰每次做出來的菜都非常地好吃,很合葉傾的胃口。
都說要抓住一個人的心就要先抓住一個人的胃,葉傾的心早就被蘇顏冰的外貌給抓住了,而他的胃也已經被蘇顏冰的廚藝給抓住了,所以根本沒有辦法逃了,他也不想逃,他只想靠得更近。
葉傾換了幾個臺都沒有找到什麼好看的節目,他正要起身去廚房看看,這個時候大蜜便端著一個盤子走了出來,喊道:“開飯啦,把電視關了洗個手過來吃”
葉傾連忙關了電視,然後跑去洗手間將手洗了一遍,等到他走出來的時候,桌子上已經放著三個盤子了,每個盤子裡面都放著一塊牛排,顏色非常地誘人,上面淋著黑胡椒汁。
蘇顏冰是一個很追求美感的人,自然不會在盤子裡面光禿禿地放著一塊牛排,少不了西蘭花、紅蘿蔔之類的點綴,看起來相當地專業,就像那種高階餐廳的西餐廚師做出來的牛排一樣。
蘇顏冰還繫著圍裙,看起來非常地賢惠,配上那張絕美的臉,真是一道令人炫目的風景,家裡要是有這麼一位妻子,估計男人連出門的動力都沒有了。
蘇顏冰要是生在古代進了皇宮,那肯定是君王從此不早朝了。要不然大蜜在場,葉傾肯定會抱住蘇顏冰好好地誇獎一番。
坐下之後,葉傾拿起刀叉切了一小塊放進嘴裡,頓時覺得味道很不錯,牛肉很嫩,但又沒有生牛肉那種味道,加上黑胡椒汁,真是相當地好吃。大蜜在他的肩頭上打了一下,道:“急什麼,還沒開紅酒呢”
葉傾尷尬地放下了刀叉,然後看到蘇顏冰拿起一瓶紅酒和開瓶器走了過來。蘇顏冰把開瓶器遞給了葉傾,笑著道:“給,你力氣大,你來開吧”
葉傾連忙接過開瓶器,然後又接過紅酒,開紅酒這種活其實沒什麼技術含量,葉傾自然也會。幾下將蓋子拔出來,葉傾便給蘇顏冰和大蜜倒了半杯,紅酒這種東西一般都不會倒滿一杯的,葉傾倒半杯都算多了。
大蜜白了葉傾一眼,嗔道:“倒那麼多幹嘛,想把我們灌醉啊”
“沒穩住,嘿嘿正好我自己還沒有倒,你們勻一點給我。”葉傾端起蘇顏冰和大蜜的杯子往自己的杯子當中倒了一些。
葉傾很是豪爽地端著杯子,道:“來,先碰一杯,感謝顏冰的盛情款待”
“喂,我也有幫手的,怎麼不感謝我”大蜜很是不滿地道。