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第九章 玲瓏菜藝

不知道清筍用的是何種身份,竟讓小生和清筍的座位在最右邊的第一個位置,兩人並排而坐。又都著一身幽藍,看起來十分般配。

在一聲聲敲鑼打鼓之後,小生開始親眼見證這個一年一度的比賽,雖是比廚藝,沒有比武那般讓人激動,卻也別有一般滋味。

武藝坐在正中央,雖是帶著面具,但仍能隱隱看見他唇邊的笑,笑著卻又給人那麼遠的距離感,面笑心不笑,便是如此吧!

“現在上第一道菜,江南名廚李寬的燈影牛肉“一個帶著面紗的紫衣女子細細唸到,聲音帶著特有的魅惑,嘖嘖,這聲音比醉春樓裡的頭牌都要好聽,只是這武家的上上下下怎麼都喜歡帶著面紗?

“燈影牛肉,顧名思義,牛肉片薄如紙,色紅亮,味麻辣鮮脆,用“燈影”來稱這種牛肉,足見其肉片之薄,薄到在燈光下透出物象,如同皮影戲中的幕布“李寬細細介紹,雖是廚子,卻亦有文人欣賞詩的雅趣,可見他是真的喜歡做飯吧。

人生各有各的追求,不一定舞刀弄槍的就是真男人,也不一定吟詩弄琴的就是真才子。

只見武藝拿起筷子,一小塊細細品嚐,看的小生很是著急,那麼大一盤就嘗這麼些哪能知道好不好吃呢,嚥了嚥唾沫,卻也只能自己忍著。

“留紅牌”

“留紅牌就意味著透過考核,相反綠牌則意味著離開”怕小生不懂,清筍解釋。

或許是因為第一個人就透過的原因,後面的氣氛輕鬆了不少。

“第二道菜,中原七絕中菜進的油燜春筍”

“筍,乃雨後為清也。多背文人用來寫詩弄畫,而我菜進今天偏偏要給他弄成一道菜,這筍採用的是清明前後的鮮嫩春筍,以重油重糖烹製而成,色澤紅亮,鮮脆爽口,帶甜味卻不膩“這菜進看起來很是瀟灑,衣裝甚至都不注意,滿嘴鬍渣,卻並不惹人厭。

“留紅牌”

接連兩個人留紅牌讓小生不得不鬱悶,她還以為這個比賽有多激動呢,不禁有些失望。

“第三道,西域李刀子的菊花鱸魚球“

而李刀子一出現,小生就愣了眼,這不就是前幾天那個仗勢欺人的李大廚嗎?人長的果真一臉諂媚的小人模樣。小生不喜,卻也無奈,畢竟自己無法干預武藝的決定,只是在心中暗暗詛咒。。。

“菊花鱸魚球乃李某自做而成,今日特現給武公子,白菊花去蒂,將花瓣折散乾淨,瀝盡水分,鱸魚受熱微卷成球,燒製九成熟,瀝盡油,鍋回上火,再將白菊花瓣撒在鱸魚球上,可去其腥,花入魚味”李刀子臉上無不得意之色,前兩個人都過了,自己的又怎會不過?

憑心而論,李刀子做的真的很不錯,色香味俱全已經不能來形容了,並且十分有新意,將菊花和鱸魚想在一起,結果又如此好,連小生都能聞見陣陣清香。

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