第一千七百三十章 廚神的稱號!
就算是顧老爺子這種身份的人,平時想要吃一碗正宗的打滷麵都得去預定才行。
現在市面上已經很少有正宗的打滷麵了,今日聞到了顧辰端出來的這點兒滷水,瞬間是直咽口水啊。
“一點兒打滷麵,不至於吧?
!”
顧辰將那滷肉放在桌上一臉無語的說道:“老爺子在帝都沒吃過這種?
!”
“我來嚐嚐這味道是不是正宗的!太像了,聞著可太像當年那個味道了!”
說完,老爺子顫顫巍巍的就是從二樓要下去,顧言熙和上官穎一左一右趕緊攙扶著了。
將他扶下來坐在這椅子上後,老爺子先是聞了一下這滷水連連點頭:“不錯!不錯啊,這手藝就是當年的味道!”
一層面,一層滷肉!
這才是標準的打滷麵的吃法,以前那可是有錢人才能吃的起的,現在條件好了人人都能吃得起,但反倒是找不到以前那種味道了。
“不錯!真不錯啊,這手藝可比那些大師級別的手藝還要好啊!”
老爺子淋上一層滷肉後吃了一口面,那香味兒簡直直上天靈蓋啊!
其他人也是趕緊弄了一些面,林詩雨是打算直接將滷肉全部倒進麵條裡面,卻是被顧辰一下給阻止了。
“幹嘛啊?
!我這是打滷麵,不是雜醬麵,你這樣吃?
!”
顧辰望著她一臉無語地說道。
林詩雨攤了攤手一臉無奈的說道:“那又怎麼了,這不都是放在麵條裡面一起吃嗎?
!有什麼關係嗎?
!”
“那可不一樣,小姑娘這打滷麵講究的是一層面,一層滷,這樣能夠讓麵條吸收進滷肉的汁水,吃起來更加有彈性,全部倒進去完全浪費這碗麵了!”
老爺子在一旁也是連連說道。
其餘人也是學著老爺子的動作,一層滷肉一層面條。
麵條是素面,裹上這滷肉之後香味兒瞬間就是在嘴裡迸發了,而且這滷肉都是新鮮出鍋的,那味道遠比直接倒在碗裡面好的多。
“真不錯啊!這吃碗打滷麵學問這麼多?
!”