“所以上次我做的三大盆他們兩個一餐就吃完了?”劉三娘稱奇道,“我給的量便是五六個人吃都夠了。”
“所以撐的兩個小傻子到半夜都沒睡著。”甘明理笑說,“原來員外家的大少爺,也同八郎一樣,吃著好吃的就不知道停嘴。”
想吃家裡菜還不是一句話,劉三娘原本還想著要天天送飯菜的,這躲懶了幾個月,這不得好好表現,周老爺喜歡吃鱔魚是出了名的,劉三娘也不知道周少爺喜不喜歡吃,做了一份小的炒鱔段,鱔段和佐料下鍋炒個七八下就撈出鍋,放在炭火砂鍋上,撒一點黃酒燜著,等到要吃的時候就剛剛好,不會老。
甘厚理是不吃鱔魚的,就另外煮了鯽魚湯,甘十一說油豆腐吸飽了湯好吃,劉三娘就往魚湯裡放了些油豆腐,鯽魚豆腐湯奶白奶白的,撒上點胡椒,喝完身子暖暖的。
再有一個乾菜燉五花肉,五花肉切厚片,先將油脂煸出來一點再放大料醬油炒香,放入乾菜後再加水沒過菜肉,燉上兩個時辰,這樣做的出來的乾菜軟韌進味比肉還好吃,家裡中午也吃的這個,甘小棠就菜吃了兩碗飯。
甘厚理下課回到宿舍,又見到眼熟的小爐子,“我大哥又送菜過來了。”
“是呢。”巖松說,“我說不用送那麼多來,結果又是三大碗。”
他揭開蓋子後看,分量還是比上次少了些,巖松把三份菜挪近了方便他們夾,家裡廚子送來的菜放在外圍,就是個陪襯。
“我不吃鱔魚。”甘厚理說。“你吃嗎?”
“我還蠻喜歡吃的。”周行風說,他看著巖松,“你和人家說的?”怎麼還點上菜了?
“少爺冤枉,我可沒說。”巖松忙解釋說,“老爺喜歡吃鱔魚也不是什麼秘密,也許人家覺得老爺喜歡,少爺肯定也喜歡,就做了。我看這一碟沒多少,正正好一人份。”
“你不要提無禮的要求。”周行風說。
“我這不是看著少爺挺喜歡的。”家裡菜可從未見你有過喜好,巖松說,“甘大哥還說若是我想學就去家裡跟阿婆學,我還覺得不好意思。”
周行風吃著甘家阿婆做的菜確實比家中廚子做的好些,主要是更合他的口味,鱔魚炒的他喜歡,這乾菜燉肉他也喜歡,他先前還覺得不要提無理的要求,不能把小七阿婆當自家廚子,吃完後摸著肚皮想,“你要是想學,去學學也沒什麼壞處,這拜師禮我給你出。”
“學了以後也不要到處張揚,就是做給我吃就夠了。”周行風說,他想的比較遠,他和小七日後都是要進京趕考,以後還要去一個地方當官的,巖松要是學了阿婆的手藝,日後想念家鄉時也能嚐嚐家鄉味,一解思鄉情。