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第141章 抄手和餃子 (1 / 2)

“怎麼包裝?”

葉琳琅想著葭萌鎮在三國時期也算是歷史重鎮,用張飛或是諸葛亮為主角,寫一個民間傳說,便會給葭萌鎮的高粱酒賦予一種神秘色彩。

葉琳琅那一雙杏眸中,散發著耀眼的光。

葉雲開的心中,隱隱有了一種說不清、道不明的別樣情愫。

她像是自己的女兒。

又不是像是自己的女兒。

“琳琅,去幫我割掉韭菜回來!”叶音站在灶房門口招呼著葉琳琅。

葉琳琅應聲道:“馬上去。”

她輕車熟路的拿起一把用舊的鎌刀,揹著一個小揹簍去了自留地的菜園子裡。

韭菜一叢一叢的長勢喜人。

葉琳琅蹲了下來割了小半揹簍,又掐了一把小蔥,正準備回去時,看見一叢野生的茴香,又挑著嫩葉子掐了一把。

回到葉家小院,葉雲開已經出去忙合作社的事情了。

葉琳琅則是坐在灶房裡摘韭菜。

叶音問,“琳琅,這茴香很炸啊,你想吃炸疙瘩呀?”

在北方,茴香一般是切碎包餃子。

而葭萌鎮則是把茴香葉子洗淨,裹上面糊,粘成茴香疙瘩。

同樣的做法還可以用來炸嫩桑葉、紫蘇葉、茄條、南瓜片、紅薯之類的。

但因為炸物廢油,除了來人來客,平時還真沒有人家捨得如此這般做。

“媽,我一會弄點茴香肉餡包餃子。”

“餃子?”叶音問,“你會包?”

“會。”

叶音去和麵、醒面、揉麵。

陳雪蘭則是剝了一些花生米用小文烘乾,放在石窩裡搗成花生碎。

叶音要做的按葭萌鎮的土話,是叫麵疙瘩。

書面用語的話應該是抄手或是餛飩。

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