到晚上八點,戌時正點。
上官族長指揮族人給灶臺生火,鐵鍋加水,手指靠牆碼放的桃木蒸鍋,叫族人抬上灶臺,又親自驅物,把發酵池裡的高粱飯驅入蒸鍋裡。
還要在高粱飯上鋪上一層厚厚的白茅草。
一切忙完,上官巖神念驅來一個雙耳柳木黑鬥。
這鬥已有些年頭,是古代地主收租用的標準鬥,一斗能容25斤米。
“先生請看。”
上官塗手指劃破眉心,一粒亮晶晶的‘念米’飛出,落入鬥內發出清脆的碰撞聲。
徐莉興奮的湊到跟前。
只見上官塗眉心開口更大,漂亮的‘念米’如成群結隊的螢火蟲不斷飛入黑鬥內,嘩啦啦碰撞聲不絕於耳。
片刻一斗便裝滿,周陽上前抓起一把,一粒粒念米冰涼舒服,透徹明亮,重量質感和普通大米幾乎沒區別。
上官塗道:“這一斗,足以釀製一鍋。倒進去後,酒氣升騰向上,熱力自然把茅草上的念米融化,二氣在鍋中交匯,凝出的酒露從孔內流出,便是釀成頭道酒。”
“這頭酒還不能直接飲用,要靜放三天,每天子午交匯之時,它會在陰昇陽落中自然發酵。念米靈氣滲入酒氣之中,越放越醇香。那時再飲才是真正的‘狸奴燒酒’。”
“今天先生正好在,添米一事就請先生代勞。也給我等添點福氣。”
“那就恭敬不如從命。”
周陽腳尖一挑黑鬥抓耳,鬥便直著飛起一米多高,跟著他右臂一覽把鬥抱入懷中,蹬地跨空,直接上了灶臺。
漂亮的身法看的徐莉躍躍欲試,眾人稱讚。
灶臺上,蒸汽騰騰上升,周陽託著鬥底把念米均勻倒在白茅草上,用手鋪平。
接下來就是加蓋蒸煮,塗老在酒坊外擺宴,眾人把酒言歡,對月談詩,沒幾句話,話題便轉移到‘月牙鏡’的來歷上。
這兩天塗老和四長老翻閱了古籍經典,倒是從《黃帝內傳》《開元天寶遺事》《太平廣記》《異聞集》《洞冥記》等書中,查到‘十二軒轅寶鏡’的資料傳說。
……