想要發揮食材的美味，料理的步驟是必不可少的。
先準備好醃料。
辣椒粉，煙燻辣椒粉，再將香菜籽和八角碾碎，百里香，大蒜拍扁成碎，鹽，黑胡椒撒入微量後混合。
“啪！”
粉嫩的豬裡脊被幸平創真拍在了案板上，隨後將整塊豬裡脊塗上醃料，冷藏半個小時後取出。
熱鍋，倒入特級橄欖油，將豬排放入鍋中。
“刺啦！”
烤肉的香氣帶著稍許的辣意，瞬間瀰漫在整個小店，香味撲鼻，勾人饞欲。
“咕咚。”
站在弗林特身後的某位小弟忍不住嚥了口口水。
他可從來沒有在別家餐館裡聞到這麼香的味道。
這種香味就如同他的面前出現了一位身材火辣的美妞兒，正扭動著蛇一般的身體，靈活的纏繞在身上。
等到將兩面煎至金黃後，幸平創真將平底鍋微微傾斜，隨後澆上料汁。
料汁和豬排似乎在一瞬間迸發出火花一般，店裡的香味也發生了些微變化，數種香味摻雜在一起，形成一種獨特的味道。
隨後將豬排直接放入烤箱中，上下火200度烤制8~10分鐘。
而在豬排進行最後烤制的過程中，幸平創真到也沒有閒著，而是從後廚拿出新鮮的紅薯，剝皮切塊，接著用早就已經吊好的雞高湯煮好。
瀝乾高湯，再次起鍋燒油，洋蔥和大蒜切碎成丁，撒入微量的黑胡椒用以調味。
讓小紅洋蔥略微焦糖化之後再放入紅薯，這才能更加凸顯出來紅薯的甜味，壓成泥，最後再放入新鮮香菜和鼠尾草，攪拌均勻。
與此同時，烤箱內的豬排也到了最後的一步，也被稱之為最關鍵的一步，那就是——醒肉！
做到這一步時，幸平創真一直緊緊的盯著面前的豬排，似乎生怕錯過豬排的最佳享用時間一樣。
“可以了。”
兩分鐘後，幸平創真點點頭，先是在盤中擺放了一份球狀紅薯泥，隨後小心翼翼的又將豬排放在紅薯泥上，這樣一來，這道【辣味豬排佐紅薯泥】便做好了。
甘甜，美味，堪稱是經典之作。
“咣！”